Buah Ciku

• Pokok Ciku merupakan tumbuhan yang menghasilkan buah yang boleh dimakan.

• Ciku banyak terjual di pasar-pasar termasuk pasar tani, dan pasar sayur.

• Ciku atau nama saintifiknya Manilkara zapota.

• Pokok ciku merupakan tumbuhan tropika hijau yang boleh mencapai ketinggian di antara 10-30 meter.

• Pokok ciku berbuah sepanjang tahun tetapi penghasilannya adalah tidak seragam.

• Buah ciku pada amnya berbentuk bujur, dimana diameternya di antara 5-9 cm dan beratnya di antara 75-250 gm.

• Faktor-faktor utama penentu gred dan jenis sesuatu buah ciku ialah bentuk, saiz, warna isi dan citarasanya.

• Di Malaysia, varieti ciku yang boleh didapati ialah Jantung, Betawi, Pasir dan Subang.

• Buah ciku pada amnya mengambil masa di antara 6-8 bulan dari tempoh berbunga untuk mencapai kematangan.

• Buah ciku juga boleh dibuat jem, jus, kepingan ciku kering dan ditinkan dalam bentuk kepingan untuk membuat sherbet dan kandi.